Обладнання для пивоварень

Види апаратів для пивоваріння

Обладнання для пивоварень продається у великій кількості, при цьому мають популярність і промислові виробничі лінії, і компактні домашні пристрої. Хмільний напій із терпким смаком досить популярний, тому інвестування у виробництво буде завжди вигідним. Для початкового етапу знадобляться такі види пристроїв:

1. Дробарка солоду. Зерно звільняють від оболонки та подрібнюють.
2. Фільтрувальний апарат. Необхідний для видалення зайвих домішок.
3. Насоси. Використовуються для пересування сусла, води, молодого пива на наступний етап обробки.
4. Заторно-сусловий пристрій. У ньому відбувається ферментування корисних елементів із сусла за різних температурних пауз, для чого затирають затор і кип'ятять сусло.
5. Апарат для нагрівання води та теплообмінник. Допоміжні пристрої, які забезпечують контроль температури для основних агрегатів і процесів.
6. Цистерни для бродіння і дріжджові чани. У них відбувається визрівання пива та активація дріжджів відповідно.
7. Електропарогенератор. Забезпечує підтримання потрібної температури на різних етапах з м'якою дією.
8. Гідроциклонні ємності. За допомогою циклонного обертання від суміші відокремлюють дрібні частинки солоду і грубі суспензії.
9. Холодильне обладнання. Для зберігання готового продукту після розливу в пляшки.
10. Роздавальні ємності. Для власне розливу по тарі.
11. Пульт керування. На ньому можна задавати режими роботи, змінювати налаштування, а також сюди надходять показники датчиків для контролю процесів.

Це основний список, але в нього можуть входити й інші машини, залежно від обраного технологічного процесу і складу напою. У приготуванні пива є багато хитрощів і нюансів, але головне — дотримуватися санітарних норм і вимог.

Особливості та будова

Апарат для пивоваріння — виробнича лінія, зроблена з послідовно розміщених пристроїв. Якщо правильно вибрати обладнання, воно може дати кілька додаткових переваг:

1. Вишукане оформлення, яке стане візитною карткою і дозволить проводити екскурсії.
2. Підвищення конкурентоспроможності завдяки скороченню виробничого процесу і поліпшенню смаку.
3. Можливість почати з невеликого домашнього пивоваріння і розвинутися до повноцінного заводу.
4. Довговічні апарати можна пізніше замінити, а простота конструкції полегшує технічне обслуговування.
5. При підвищенні кількості літрів різко зростає окупність лінії.
6. Оптимізація робочих процесів призводить до оптимального балансу між якістю і вартістю продукції.

Обладнання для пивоварні розрізняють за розміром і продуктивністю. Можуть бути домашні версії, виїзний мобільний бар, техніка для пивного пабу або оснащення для цілого заводу. Головне — простежити за наявністю сертифікатів міжнародних перевірок, які можна знайти на сайті виробника. Точна висококласна апаратура допоможе отримувати більш якісний продукт і знизити витрати.

Принципи підбору обладнання

Обладнання для варіння пива має вирізнятися високою якістю, адже це вимогливий продукт. Спробувати себе в ролі пивовара може кожен, але потрібно врахувати кілька нюансів під час вибору пристроїв:

1. Потужність виробництва за кількістю літрів у партії.
2. Спільне споживання електроенергії за одиницю часу.
3. Складність ремонту і технічного обслуговування.
4. Забезпечення доступу для механіків до вузлів і механізмів.
5. Площа, зайнята всіма апаратами, і маса.

Перед купівлею слід скласти бізнес-план, у якому буде враховано витрати на обладнання і перші півроку експлуатації, шляхи реалізації та аналіз конкурентів. Відповідно до середнього споживання і потрібно налаштовувати обсяг перших партій. Згодом, у міру нарощування репутації та впізнаваності бренду, обсяги збільшуватимуться.

Придбати обладнання для пивоварень на Machineryline

Інтернет-портал Machineryline пропонує замовити обладнання для виробництва пива у приватних продавців або безпосередньо у виробників. У каталозі зібрані пропозиції про продаж нової та апаратури б/в. Ціни можуть бути вельми привабливими, адже оголошення може виставити будь-хто. Майданчик надає комфортні умови для укладення угод:

1. Особистий кабінет з приватними чатами.
2. Налаштування сповіщень, реклами.
3. Захист особистих даних і конфіденційність.

Багато магазинів воліють укласти договір з покупцями на сервісне обслуговування і ремонт виробничої лінії. Цікаві пропозиції надходять з усієї України, хоча лідером залишається Київ. Бізнес може істотно знизити вартість початкових покупок, якщо розумно підійде до вибору.